通訊員 賀珍珍 徐歡

初冬時(shí)節(jié)，漢陰縣澗池鎮(zhèn)樅嶺村的紅薯種植基地里一派繁忙的采收景象。小小紅薯從田間地頭到百姓餐桌，不僅成就了一道道美味佳肴，更走出了一條帶動(dòng)一方百姓就業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興的致富路。

走進(jìn)樅嶺村紅薯種植基地，農(nóng)戶們正忙著采收紅薯，他們動(dòng)作嫻熟，挖薯、去泥、分揀一氣呵成，新出土的紅薯鋪滿田地，為當(dāng)?shù)厝罕妿?lái)了致富增收的新希望。

“我們廖家粉坊今年種了大概200畝紅薯，每天有三四十個(gè)工人在搶收，預(yù)計(jì)10天左右能收完，可共收100多萬(wàn)斤。”漢陰縣澗池鎮(zhèn)廖家粉坊負(fù)責(zé)人廖良仕說(shuō)。

據(jù)介紹，該基地出產(chǎn)的紅薯并非普通食用薯，而是專門用于制作優(yōu)質(zhì)粉條的加工型品種。通過(guò)“自己種植+訂單種植”兩種方式，保證了原材料的穩(wěn)定供應(yīng)和品質(zhì)可控。同時(shí)，與周邊農(nóng)戶簽訂保底收購(gòu)合同，為他們提供種苗，收獲時(shí)統(tǒng)一收購(gòu)，既擴(kuò)大了產(chǎn)業(yè)規(guī)模，也消除了農(nóng)戶“種了賣不掉”的后顧之憂，為村民提供了就近就業(yè)的機(jī)會(huì)。

“我住在樅嶺村，培育紅薯、挖紅薯、包裝等工作都是我們?cè)谧?，一個(gè)月收入3000多元，一年有3萬(wàn)多塊錢?！眲?wù)工工人湯仁琴說(shuō)。

與此同時(shí)，以紅薯為核心的產(chǎn)業(yè)鏈，成功串聯(lián)起種植、加工、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)。采收后的紅薯被直接運(yùn)往當(dāng)?shù)胤蹢l加工廠，經(jīng)過(guò)清洗、粉碎、過(guò)濾、沉淀等工藝，最終化作晶瑩剔透、爽滑筋道的優(yōu)質(zhì)紅薯粉條。

廖良仕介紹：“我們與周圍一些合作社、種植大戶合作，簽訂種植回收合同，目前共有800畝，今年預(yù)計(jì)能收購(gòu)800萬(wàn)斤紅薯，收購(gòu)的紅薯我們?cè)偌庸こ杉t薯淀粉，可以做70萬(wàn)斤左右紅薯粉條?！?/p>

近年來(lái)，該鎮(zhèn)緊緊圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收兩大目標(biāo)，按照“一村一品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，延鏈條、創(chuàng)品牌、拓市場(chǎng)，因地制宜培育農(nóng)業(yè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，力促資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)業(yè)振興引領(lǐng)鄉(xiāng)村全面振興。該鎮(zhèn)將繼續(xù)培育壯大特色產(chǎn)業(yè)，不斷創(chuàng)新發(fā)展模式，積極推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓寬群眾增收渠道，托起百姓致富夢(mèng)。

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